Een heerlijke Duitse bubbel, oftewel een ‘sekt’. Als naam staat sekt er bij velen van ons nog niet goed op, veroorzaakt door veel goedkope bulk van niet al te beste kwaliteit. Dat het wel goed kan bewijst Weingut Spies met deze Riesling Brut. Gemaakt op de traditionele methode, dus met tweede gisting op de fles, gelijk champagne.
Het is een heerlijk verfrissend aperitief die het ook goed doet bij snacks, salades, lichtere pasta- en visgerechten kaas en zachtere kazen.
