Wijn
Prachtig licht goudgeel van kleur met aroma’s van bloesem en geel (tropisch) fruit. Dit is de ‘Vieilles Vignes’ versie, oftewel het fruit komt van oudere stokken. Dat betekent minder opbrengst maar wel meer kwaliteit wat zich vertaald in meer complexiteit. Heerlijk bij een preitaart of quiche en niet te vergeten bij mosselen.
Wijnhuis
La Cave du Vieil Armand is gelegen in het zuiden van de Elzas net iets ten noorden van Mulhouse. De 150 ha wijngaarden bevinden zich in de driehoek Cernay, Guebwiller en de berg Hartmannswillerkopf. Deze berg is lokaal bekend als de ‘Vieil Armand’ waarvan dit wijnhuis haar naam heeft afgeleid.
Op de wijngaarden vinden we de voor de Elzas kenmerkende druivenrassen: riesling, pinot blanc, pinot gris, gewurztraminer, sylvaner en muscat. Tevens vinden we hier de enige rode druif welke in de Elzas wordt gebruikt: de pinot noir.
La Cave du Vieil Armand maakt prachtige stille Alsace wijnen waaronder Grand Cru’s en Vendanges tardives (late oogst). Daarnaast staat het huis tevens bekend om zijn mousserende wijnen, Crémant d’Alsace.
