Malbec, de van origine Franse druif is de nationale trots geworden van Argentinië. Hier in de Mendoza, Valle de Uco rijpt het fruit perfect en Susana Balbo maakt daar prachtige volle, warme wijnen van. We proeven kersen, pruimen, bramen, zwarte bes en ook wat kruidigheid als peper en laurier. De lange elegante afdronk maakt het helemaal af.
Heerlijk bij een mooi gebraad of een stevige ovenschotel.
