Deze LBV (Late Bottle Vintage) rust eerst 2 jaar op RVS vaten en vervolgens nog minimaal 4 jaar op hout. We proeven heerlijk rijp fruit als bessen, kersen en vijgen met daarnaast ook chocolade en een lichte kruidigheid. Mooie lengte. Heerlijk aan het eind van de maaltijd met wat oudere kazen en een stukje bittere chocolade.
Seare d’ordens is een echt familiebedrijf, gestart in de 18e eeuw. Van de huidige generatie staan drie broers aan het roer die de traditie voortzetten. Door de eeuwen heen is het areaal gegroeid tot 60 hectare nu. Naast prachtige port wijnen maken ze ook heerlijke ‘gewone’ wijnen.Â
