,

C&G, Grauburgunder ‘Sankt M’

11,95

 

 

Wijn

Grauburgunder alias Pinot Gris, alias Pinot Grigio. Een heerlijke sappige en geurige druif die van nature gemakkelijk veel suikers ontwikkelt. In combinatie met een laag zuurgehalte geeft dit in (te) warme gebieden te vlakke, ‘wollige’ wijn, maar in iets koelere gebieden als het noorden van Italië en in de Alsace geeft hij prachtig wit. Zo ook in het Duitse Württemberg zijn de omstandigheden perfect, zo bewijst het wijnhuis Cleebronn & Güglingen. Deze Grauburgunder geeft ons prachtige aroma’s van rijp fruit als peer, appel, perzik en meloen. Een ronde wijn, goed in balans met een mooie afdronk toe.

Wijnhuis

Cleebronn und Güglingen (C&G) is gevestigd in een eeuwenoud wijngebied. Monniken waren hier reeds in het jaar 793 actief met wijnmaken. C&G is een coöperatie opgericht in 1951. 280 leden beheren samen 300 ha wijngaardareaal. De krachten gebundeld geeft C&G de gelegenheid te werken met de beste mensen en materiaal. Daarnaast is er ook een ruim budget voor bijvoorbeeld duurzaamheid. Van de totale productie is ca 30% rood, 30% wit en 40% rosé en blanc-de-noirs. Qua rode druiven staan aangeplant Spätburgunder, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Lemberger en Trollinger. Qua wit: Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Sylvaner en Müller-Thurgau.

Regio

Württemberg is qua wijnproductie niet de grootste regio van Duitsland, met ruim 11.000 ha heeft het een vierde plek. Het gebied loopt van iets ten zuiden van Stuttgart tot het noordelijker gelegen Bad Mergentheim. De wijngaarden liggen met name op de hellingen langs de rivier de Neckar. Een prachtig gebied, zeer de moeite waard om te bezoeken. Volg bijvoorbeeld de Württemberger Weinstraße, een wijnroute van ca 500 km. Qua druiven is de Trollinger de lokale held. Illustratief, in het plaatsje Heilbronn wordt jaarlijks de ‘Trollinger marathon’ gelopen.

land

streek

inhoud

Winkelwagen
C&G, Grauburgunder ‘Sankt M’
11,95