Wijn
Prachtige sancerre van het mooiste terroir dat Jean-Max in bezit heeft. We laten het huis zelf aan het woord: “This part of the Grand Chemarin vines results in the finest, most elegant expression in our range of Sancerre wines. Citrus flavours and aromas – mandarin in particular – are characteristic of this terroir. Lovely intensity on the nose as on the palate yet always fresh. Smooth on the palate, boasting remarkable freshness and dense, velvety structure with exquisite flavours reminiscent of the nose. Mineral finish.” Of in onze eigen woorden, dit is puur genieten.
Wijnhuis
Van alle wijnhuizen welke we op onze site beschrijven schaart Jean Max Roger zich onder de oudste. Op basis van de officiële geschriften was er al een Roger-voorvader in de 17e eeuw en ook in het dorp Bué.
Vele eeuwen lang werd de productie van wijn gecombineerd met reguliere activiteiten binnen het boerenbedrijf. In 1970 kreeg Jean Max vanuit de erfenis van zijn ouders 4 ha aan wijnvelden. Samen met zijn vrouw Nicole is toen binnen de Roger familie de focus volledig op wijn komen te liggen hetgeen momenteel door hun beide zonen, Thibault en Etienne, Â wordt gecontinueerd.
Regio
De Centre-Loire het dankt haar naam aan haar ligging in het midden van Frankrijk echter oostelijk in de Loire. Dit is iets verwarrend. Binnen de Centre-Loire kennen we 3 gebieden: Sancerre, Pouilly Fumé en Menetou Salon.
Daar de Centre-Loire ongeveer 400 kilometer van de oceaan verwijderd is, vinden we hier overwegend continentale invloeden.
De bodems variëren van kalkrijk tot klei met vuursteen (silex).
In de Centre-Loire wordt overwegend (80%) witte droge wijn gemaakt op basis van de sauvignon blanc. Ook vind men hier de pinot noir voor rode wijn en een beetje rosé.
