Elke druivensoort gebruikt in deze wijn wordt apart gevinificeerd; door de wijnen achteraf te blenden kan de wijnmaker de kwaliteit beter bewaken. Na de blending rijpt een deel van de wijn (20%) op eiken en het overige deel op rvs.
Het is een warme wijn, rond, vol en met heerlijke aroma’s van rijp rood- en zwart fruit. Een hint vanille en ook de afdronk is zeer aangenaam.
O.a. lekker bij rood vlees van de bbq, wild, stoofpotje, (oven)gerechten met paddenstoelen.
Serveertemperatuur 16-18 graden.
