,

Nius Verdejo Fermentado en Barrica

14,95

 

 

Wijn: Nius Verdejo – Fermentado en Barrica

100% Verdejo afkomstig van maar liefst 90 jaar oude wijnstokken. De gaarden zijn hooggelegen op ca 750 meter. Oogsten doet men in de vroege ochtend en direct na de pluk ondergaan de druiven 24 uur schilweking á 7  ̊C, alles om maar de mooie frisheid van de Verdejo druif te bewaren. De gisting is op Frans eiken fusten (barrique 225 liter) waarna nog een rijpingsperiode van zes maanden. In het glas een mooie heldere, strogele wijn met aroma’s van limoen, peer, iets ananas en een vleugje vanille. Het rijpe fruit, de mooie zuren en de verfijnde houttonen houden elkaar prachtig in evenwicht. Een mooie afdronk maakt de wijn helemaal af. Heerlijk als aperitief maar ook bij een visje van de grill of een maaltijdsalade. Serveren à 12  ̊C.

 

Wijnhuis Nius

Het wijnhuis Nius (Nipius) heeft Zeeuwse ‘roots’. Voorvader Nipius bestierde de wijnhandel ‘Wed.C.Kolff & Zn sinds 1768’. De huidige generatie in de persoon van Rudolf Nipius is in zijn  voetsporen getreden en heeft een specialisatie in Spaanse en Chileense wijnen opgebouwd. Gerenommeerde wijnmakers zijn aangetrokken om een prachtige selectie eigen wijnen te maken. In de filosofie van het huis draait het om het bewust genieten van elk glas, het vieren van het leven, maar zonder ingewikkeld ‘wijn-gedoe’. Wijn is feest, cultuur en past – bij matig gebruik – in een gezonde leefstijl.

 

Regio

Het wijngebied Rueda ligt op een hoog plateau (600 tot 800 meter boven zeeniveau) ten noordwesten van Madrid en heeft een continentaal klimaat. Hierdoor is de temperatuur overdag hoog en zijn de nachten koel waardoor de druiven hun zuren en aroma’s kunnen behouden.

Met zijn ‘slechts’ 13.000 ha aan wijngaarden is Rueda een relatief klein wijngebied. Dat dit gebied bij ons veel bekendheid geniet komt doordat Nederland verreweg het grootste importland is van Rueda wijnen.

Rueda ontleent zijn succes aan de witte wijnen (95% van volume). De druiven welke hiervoor gebruikt worden zijn de verdejo (90%), sauvignon blanc en macabeo.

druif

inhoud

land

Winkelwagen
Nius Verdejo Fermentado en Barrica
14,95