Aan ervaring geen gebrek; het Toscaanse Wijnhuis Melini is al opgericht in 1705. Met zijn 163 ha aan areaal is het een van de belangrijkste wijnhuizen in het Chianti-gebied. En mooie Brunello’s maken kunnen ze als de beste. Na de oogst en een inwekingsperiode van twee weken volgt de vergisting op thermo-gereguleerde rvs vaten waarna de wijn nog 24 maanden rijpt op frans eiken.
Het resultaat is een intense dieprood gekleurde wijn met aroma’s van pruimenjam, tabak en een vleugje zoethout. In het kort; vol en complex met een prachtige afdronk.
Heerlijk bij gebraden rood vlees, wild, truffelgerechten, stevige kazen.
