,

L’Escale – Cabernet Sauvignon, Pays d’Oc

7,95

Wijn

Gemaakt van louter cabernet sauvignon, een kruising tussen cabernet franc en sauvignon blanc. Met zijn compacte trossen en dikke schil heeft de cabernet sauvignon warmte, zon en tijd nodig om goed te rijpen. En dat lukt hier in de Pays d’Oc uitstekend. Het is een volle wijn met heerlijke aroma’s van kers, pruim een beetje chocola en cederhout. Heerlijk bij een stoof of gegrilde gerechten.

Wijnhuis

L’Escale is een private label en wordt gemaakt door een gerenommeerde coöperatie in de Languedoc-Rouisillon. Het fruit wordt geteeld door de aangesloten boeren in de buurt die zich volledig kunnen concentreren op het verzorgen van de mooiste druiven terwijl een enthousiast en kundig team de vinificatie op zich neemt en er met behulp van de modernste technieken de mooiste wijnen van maakt.

Regio              

De Pays d’Oc strekt zich uit van de Zuidwestelijke Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied omvat de Languedoc-Roussillon waaronder de gebieden Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales en zes dorpen in Lozère. De bodems zijn divers, we vinden veel klei, lei en zandsteen. De wijngaarden zijn vaak aangeplant op schrale hellingen. In combinatie met het droge en warme klimaat plus de nodige wind, krijgen veel (schimmel)ziekten hier weinig kans. Er werd veel bulk geproduceerd maar de tendens is naar steeds meer kwaliteitswijnen.

 

land

streek

druif

Winkelwagen
L’Escale – Cabernet Sauvignon, Pays d’Oc
7,95