Regio

De Val de Loire is het westelijke deel van de Loire en loopt van de kust bij Nantes, richting Chablis dat tot de Bourgogne gerekend wordt. Binnen de Val de Loire bevinden zich de gebieden Pays Nantais, Anjou-Saumur en Touraine. Het klimaat wordt beïnvloed door koelere luchtstromen vanaf de Atlantische oceaan. Hierdoor heeft het kustgebied gematigd warme zomers en milde winters. In de meer Oostelijk gelegen gebieden als Touraine is er sprake van meer continentale invloeden. Late vorst kan voor dit gebied een serieus probleem zijn.

De bodems variëren sterk van graniet en schist (soort leisteen) in de gebieden Muscadet en Anjou en een meer kalkrijke klei en zand mix in bijvoorbeeld de regio Saumur.

Wijnhuis

Jean-Max Roger kent een lange historie. De voorvaderen hielden zich in de 17e reeds bezig met het maken van wijn. Toen en nu in het dorpje Bué, gelegen in de appelation Sancerre. Lang was het een gemengd bedrijf, de productie van wijn werd gecombineerd met andere agrarische activiteiten.

In 1970 verkreeg Jean-Max uit erfenis van zijn ouders 4 ha aan wijnvelden. Het besluit werd genomen om vanaf dat moment de focus volledig op het produceren van wijn te leggen. De huidige generatie, de broers Thibault en Etienne, zetten het bedrijf voort en houden de traditie hoog. Behalve heerlijke Sancerre (rood en wit) maakt Jean-Max Roger ook schitterende Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Als leuk weetje; de wijnen van Jean-Max Roger werden ook al zeer gewaardeerd door onze eigen koninklijke familie.

Wijn

Vieilles Vignes betekent letterlijk ‘oude wijnstokken’. In dit geval Sauvignon blanc stokken van minimaal 40 jaar oud. Het rendement van deze oudere stokken ligt beduidend lager in vergelijk met jongere stokken (40 hl/ha vs 55 hl/ha), wat ten goede komt aan de expressie en complexiteit van de wijn.

Na de pluk worden de druiven direct geperst waarna de wijn 48 tot 72 uur tot rust komt op gekoelde stalen fusten. Na vergisting rust de wijn ca 10 maanden op zijn ‘lie’, een deel (20 à 30%) op houten fusten (frans eiken 400 liter) en de rest op RVS. Het resultaat is een prachtige expressie van het terroir, een krachtige en complexe wijn met bloemen, lychee, grapefruit, kruisbessen, toast. Een heel mooie Sancerre met een goede lengte, nu reeds op dronk maar kan ook gemakkelijk nog een aantal jaren ouderen.