Deze voortreffelijke XXO cognac wordt gestoken van cognacs variërend in leeftijd tussen de 15 en 30 jaar oud waarna een jarenlange rijping op gebruikte Sherry Oloroso fusten. het resultaat is een prachtige zachte cognac, complex met aroma’s van vanille, gekonfijt fruit, kruiden en een vleugje tabak.
Fontagard is een familiebedrijf sinds 1878, gelegen in de Charente-Maritime (een kleine 100 km noordelijk van Bordeaux stad). Behalve prachtige cognacs maakt de familie ook heerlijke whisky en gin. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel; het bedrijf probeert zijn ecologische afdruk zo klein mogelijk te maken. Zo wordt o.a. 100% van al het afvalwater gerecycled.
