Extra informatie
inhoud | |
---|---|
jaar | |
land | |
streek |
€159,45
Regio
Bordeaux, rechteroever. De Bordeaux wordt verdeeld in 3 gebieden: de linkeroever (rive gauche) van de rivier Garonne, de rechteroever (rive droite) van de rivier Dordogne en het gebied dat tussen deze beide rivieren ligt, Entre-Deux-Mers.
De rechteroever bestaat uit diverse sub-gebieden zoals Saint-Émilion, Pomerol, Blaye, Bourg, Fronsac, Lalande-de-Pomerol en Côtes de Bordeaux.
Op de rechteroever worden overwegend rode wijnen gemaakt. De druiven die men hiervoor verbouwd zijn vooral merlot maar ook cabernet franc en cabernet sauvignon.
Huis
Clos du Clocher is gelegen op het plateau van Pomerol, onder andere buurman van het wereldberoemde Petrus. Het Château heeft een relatief beperkt areaal van 5,9 ha beplant met Merlot (70%) en Cabernet franc (30%). Gemiddeld zijn de stokken ca 40 jaar oud. De bodem bestaat hier uit de geroemde ‘blauwe klei’ gekenmerkt door een hoog ijzer gehalte vermengd met gravel. De productie is gemiddeld zo’n 20.000 flessen per jaar.
Wijn
De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Vinificatie geschiedt op thermo gereguleerd RVS en betonnen cuves. De opvoeding is 18 maanden op frans eiken (2/3 nieuw, 1/3 één jaar gebruikt). De wijn is krachtig en complex en heeft op fles nog een mooie ontwikkeling te gaan. De eerste paar jaar is de wijn nog straf, toont zeker zijn potentie maar laat nog niet alles zien. Na circa vijf jaar komen het zwarte fruit en de bloemige aroma’s meer los en wint de wijn aan complexiteit. In de volgende fase (na circa tien à twaalf jaar), buigt de wijn meer naar de specerijen met daarbij tonen van leer, tabak en ceder. Kortweg een sublieme wijn.
Decanter: “A dazzling wine”
Robert Parker: “a fabulous terroir”
Guide Hachette: “our very favorite”