Regio

De Bordeaux wordt verdeeld in 3 gebieden t.w. de linker oever (rive gauche) van de rivier Garonne, de rechter oever (rive droite) van de rivier Dordogne en het gebied dat tussen deze beide rivieren ligt, Entre-Deux-Mers.

De rechter oever bestaat uit diverse sub-gebieden zoals Saint-Émilion, Pomerol, Blaye, Bourg, Fronsac, Lalande-de-Pomerol en Côtes de Bordeaux.

Op de rechter oever worden overwegend rode wijnen gemaakt. De druiven die men hiervoor verbouwd zijn de vooral merlot maar ook cabernet franc en cabernet sauvignon.

Wijnhuis

Château du Courlat is in handen van de familie Bourotte, eveneens eigenaar van Clos du Clocher en château Bonalgue, beide gelegen in de naburige appellation Pomerol. Het alom geroemde team van oenoloog Michel Rolland (oa ook adviseur van Château Kirwan en Pape Clément) staat de familie bij. De wijngaarden beslaan ca 17ha, waar voornamelijk merlot is aangeplant met daarnaast cabernet franc. Bodems variëren van zand tot klei met kalksteen.

Wijn

Deze heerlijke cuvée is gemaakt van alleen merlot. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. Vinificatie geschiedt op thermo gereguleerd staal waarna 15 maanden rijping op frans eiken (1/3 nieuw, 1/3 één jaar gebruikte vaten en 1/3 op twee jaar gebruikt hout). Het resultaat is verbluffend, een elegante rode wijn met een mooie structuur, intense aroma’s van rijp rood fruit, cassis, pruimen en ceder. In de mond een bijzonder aangename wijn met zachte tannines en een lange afdronk. Zeer aangenaam om te drinken in combinatie met wit of rood vlees, pasta en kazen.