Wijn
Deze rode Graves is gemaakt van merlot (60%) en cabernet sauvignon (40%). Na de pluk volgt eerst een periode (ca 1 week) van koude inweking waarna de fermentatie op thermo-gereguleerd RVS. De wijn rijpt hierna nog 12 maanden op frans eiken fusten waarvan 50% nieuw.
2020 verliep zeer zonnig hier in de Graves, het fruit rijpte fantastisch. Het resultaat is een mooie complexe wijn met in de neus rijp donker fruit als bramen met daarnaast een toets vanille, fijne kruidigheid en een vleugje tabak. Een wijn die goed in balans is met naast het rijpe fruit ook een mooie frisheid. Goede prijs/kwaliteit verhouding.
Huis
In 1966 besloten Henri en Françoise Lévêque hun postzegelverzameling te verkopen en van de opbrengst kochten zij Château de Chantegrive. Het avontuur begon bescheiden met een wijngaard- areaal van slechts 2 ha. Inmiddels is het domein uitgegroeid tot 96 ha. In 1985 een mijlpaal; het château wordt lid van de prestigieuze ‘Union des Grands Crus de Bordeaux’, een prachtige erkenning. Ook 2006 is vermeldenswaardig wanneer Hubert de Boüard, oenoloog en eigenaar van het beroemde Château Angélus in Saint-Emilion, het huis adviseert. Mede dankzij zijn adviezen is de kwaliteit verder gestegen. Henri is inmiddels overleden, maar zijn kinderen nemen het stokje samen met hun moeder over en mede dankzij hen is er veel aandacht voor de duurzaamheid, sinds 2017 is het huis HVE gecertificeerd.
Regio
De Bordeaux wordt verdeeld in 3 gebieden t.w. de linker oever (rive gauche) van de rivier Garonne, de rechter oever (rive droite) van de rivier Dordogne en het gebied dat tussen deze beide rivieren ligt, Entre-Deux-Mers. De linker oever bestaat uit diverse sub-gebieden zoals Médoc, Haut-Médoc, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes en Barsac.
Er worden zowel rode als witte (dessert) wijnen gemaakt. De druiven die men hiervoor verbouwd zijn met name cabernet sauvignon en merlot voor de rode wijnen en sauvignon blanc en sémillon voor de witte wijnen.
