Wijn
Een prachtig voorbeeld van Priorat. Samengesteld uit 60% Garnacha (Grenache) en 40% Samsó (Carignan). Na de pluk volgt 27 dagen inweking waarna een relatief korte vergisting van 10 dagen à 25 ̊C. Hierna rust de wijn nog 14 maanden op fust (Frans eiken). De oplage is bescheiden, in totaal zijn er 14,514 flessen geproduceerd. Het is een mooie complexe wijn met aroma’s van rijp fruit als braam en zwarte bes, pruimen en een hint vanille. Goed in balans, mooi geïntegreerde tannine en een mooie lange afdronk om het af te maken.
Wijnhuis
Bodegas Cal Grau is opgericht in 2002 door de familie Osborne in het hart van Priorat, tussen de dorpen El Molar en El Lloar. De wijngaarden dateren uit de 17e eeuw. De familie Osborne produceert kwaliteitswijnen in kleine volumes die de unieke eigenschappen van de regio weerspiegelen. De wijngaard Les Solanes ligt op het zuidoosten op een hoogte van 250 m boven de zeespiegel. Hier worden de inheemse druivensoorten Garnacha en Cariñena geteeld, maar ook een aantal internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.
Regio
Het wijngebied Priorat is een kleine wijnstreek van 2.200 ha en ligt in de streek Catalunya. Priorat heeft een spectaculair, bergachtig landschap met extreem steile wijngaarden die aangeplant staan op smalle terrassen. Door deze uitdagende omstandigheden heeft de wijnbouw in dit gebied lange tijd op een laag pitje gestaan maar is aan het einde van de 20e eeuw weer helemaal herontdekt en teruggekomen.
Een belangrijke kwaliteitsfactor voor Priorat is zijn arme bodem van verweerde leisteen en klei die de wijnen een bijzonder mineraal accent geven.
De beste rode wijnen uit Priorat zijn afkomstig van zeer oude stokken (80-120 jaar!) garnacha (grenache) en cariñena (carignan). Deze oude stokken geven weliswaar een heel lage opbrengst maar ook wijnen met een enorme concentratie, rijkdom en diepgang. Priorat is een DOCa, de hoogste herkomst- en kwaliteitsaanduiding in Spanje; alleen Rioja en Priorat hebben deze kwalificatie.
