DRIE FLESSEN IN GESCHENKVERPAKKING

Bodegas Cal Grau heeft in de D.O.Q (Denominació d’Origen Qualificada) Priorat 42 ha wijngaarden.  De gaarden zijn opgedeeld naar expositie, hoogte en bodem wat helpt om de perfecte combinatie te kunnen maken wat betreft druif/terroir. Hemelsbreed (zo’n 30 km van Tarragona) is de middellandse zee niet ver, wat maakt dat het klimaat wat milder is dan verder het binnenland in.

De Clos Badaceli is gemaakt van 100% Garnacha (synoniem grenache noir) en die voelt zich hier uitstekend thuis. De 2018 oogst is ook gewoon goed te noemen, hoge concentratie en mooie zuren. Na de oogst (eind augustus/begin september) ondergaan de druiven een inwekingsperiode van 27 dagen waarna fermentatie op rvs voor nog eens 29 dagen. Opvoeding is op Frans eiken (mix van nieuw en oud) van minimaal 14 maanden. De oplage is klein (dit oogstjaar in totaal 4151 flessen). In het glas ontwaren we rijpe bessen, kruiden, toast, een beetje vanille en wat aardse tonen. Een stevige maar levendige wijn, sappig met ronde tannines en een mooie afdronk. Heerlijk om nu al van te genieten.